Δημοτικό Σχολείο Βαλτινού (Βαλτσινό)
Το δημοτικό σχολείο Βαλτινού ιδρύθηκε το 1895. Ο Μπουγάς Δημήτριος Διευθυντής του σχολείου, σε έκθεσή του το 1953 αναφέρει ότι το1898 λειτούργησε 2/τάξιο Δημοτικό Σχολείο με δάσκαλο αμειβόμενο από τους κατοίκους του χωριού.
Το αρχικό διδακτήριο ήταν διώροφο, δίπλα στην εκκλησία και λειτουργούσε εκεί ως το 1930, οπότε κρίθηκε ακατάλληλο και κατεδαφίστηκε. Στη συνέχεια τα μαθήματα γίνονταν στο νάρθηκα της εκκλησίας με την καταβολή ενοικίου. Το 1941 θεμελιώθηκε το νέο διδακτήριο στη θέση που βρίσκεται σήμερα, αλλά καταρρακτώδεις βροχές το κατέστρεψαν. στο μεγαλύτερο μέρος πριν προλάβει να ολοκληρωθεί.
Το 1942 με δαπάνη του κράτους, της εκκλησίας και των κατοίκων ολοκληρώθηκε μία αίθουσα για σχολική εργασία και οι υπόλοιπες εργασίες ολοκληρώθηκαν το 1948. Το 1970 έγινε η προσθήκη της δεύτερης πτέρυγας προς το δρόμο. Το κτίριο βρισκόταν σε έκταση 4 στρεμμάτων με σχολικό κήπο, με οπωροφόρα και άλλα δέντρα. Στον ίδιο χώρο υπήρχε και άλλο ένα παλιό κτίριο, που χρησίμευε μάλλον ως κατοικία των δασκάλων και στη συνέχεια ως αποθήκη.
Το σχολείο λειτουργούσε μέχρι το 1952 ως 1/θέσιο, μέχρι το 1959 ως 2/θέσιο, μέχρι το 1970 ως 3/θέσιο, μέχρι το 1974 ως 4/θέσιο, μέχρι το 1992 ως 3/θέσιο, αργότερα ξανά 4/θέσιο και σήμερα 6/θέσιο. Το 1899 με το Β.Δ. 18-2-1899, ΦΕΚ Α 36/23-2-1899, σελ 118, συστάθηκε στο Βαλτινό Γραμματοσχολείο, σχολείο κατώτερο των τότε Δημοτικών Σχολείων. Οι Γραμματοδιδάσκαλοι δίδασκαν γραφή , ανάγνωση και τις τέσσερις πράξεις της αριθμητικής. Πολλές φορές δίδασκαν και ιερείς. Με το Π.Δ. 10-10-1929, ΦΕΚ 380 Α΄ /21-10-1929, συστάθηκε και λειτούργησε στο Βαλτινό το λεγόμενο Κυριακό Γεωργικό Σχολείο. Ήταν σχολείο γα τη γεωργική μόρφωση του λαού, όπου δίδασκαν δάσκαλοι μετεκπαιδευμένοι επί 1 ή 2 έτη σε Γεωργικά Φροντιστήρια. Στο Δημοτικό Σχολείο Βαλτινού λειτούργησε Νυχτερινό Δημοτικό Σχολείο τα σχολικά έτη 1959-1960 με 46 μαθητές, 1960-1961 με 42 μαθητές, 1961-1962 με 16 μαθητές.
Η κίνηση του μαθητικού δυναμικού ενδεικτικά είχε ως εξής:
ΣΧΟΛΙΚΌ ΕΤΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΜΑΘΗΤΩΝ
1942-1943 112
1950-1951 176
1960-1961 140
1970-1971 101
1980-1981 73
1990-1991 62
2000-2001 44
2008-2009 46